Hablar de Francisco José Mallmann, ─mejor conocido como Francis Mallmann─ es hablar de la auténtica gastronomía argentina. Con 61 años y más de 40 de carrera, sus historias, los paisajes, los recuerdos y el fuego ─elemento indispensable─, son el aderezo, que nunca falta, en los platos que prepara.
La chef venezolana Andreína Mosqueda fue una de las seleccionadas para encargarse de la alimentación de unos los cuatro campeonatos de tenis más importantes del mundo.
